Fuentes científicas y sanitarias
Fuentes prioritarias utilizadas para construir las guías: OMS, AAP, CDC, EFSA, ICBF, AESAN y literatura científica.
Importante: las cantidades son orientativas. Respeta las señales de hambre y saciedad y adapta textura, tamaño y consistencia a las habilidades del niño.
Jerarquía de fuentes
- Guías de organismos sanitarios internacionales y nacionales.
- Consensos y sociedades profesionales reconocidas.
- Revisiones sistemáticas y ensayos clínicos relevantes.
- Fuentes culinarias y culturales solo para recetas, no para afirmaciones médicas.
Fuentes principales
- OMS / WHO
- American Academy of Pediatrics / HealthyChildren
- CDC Infant & Toddler Nutrition
- EFSA
- ICBF Colombia y guías nacionales de Latinoamérica
- AESAN y autoridades de seguridad alimentaria
Actualización
Las guías sanitarias cambian. Todo contenido clínicamente relevante debe registrar fecha de revisión y actualizarse cuando una fuente primaria cambie.
Fuentes principales
- OMS — Guideline for complementary feeding 6–23 months
- OMS — Infant and young child feeding
- AAP/HealthyChildren — Starting solid foods
- AAP/HealthyChildren — Common food allergens
- CDC — Foods and drinks to avoid or limit
- EFSA — Introduction of complementary feeding
- ICBF Colombia — Alimentación desde los 6 meses
- AESAN — Mercurio y pescado
Consulta profesional: prematuridad, problemas de crecimiento, anemia, alergias, dificultad para tragar, enfermedades metabólicas, dietas muy restrictivas u otras condiciones requieren evaluación individual.